10 najważniejszych korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia batatów

10 najważniejszych korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia batatów

Bataty to warzywa korzeniowe, które występują w różnych odmianach, takich jak batat żółty, batat biały czy słodki ziemniak. Mają one podobne właściwości i profil odżywczy, ale różnią się smakiem i wyglądem. Wszystkie te korzenie są pełne niezbędnych witamin i minerałów, ale mają mało lub nie mają żadnych kalorii. Bataty są bogate w błonnik, karotenoidy i związki fenolowe, co czyni je […]

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia łososia

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia łososia

Zdrowe odżywianie nie musi być nudne. Istnieje wiele sposobów na to, aby stosować odżywczą dietę, a jednocześnie dobrze się bawić w kuchni i przy stole obiadowym. Jednym z tych sposobów jest dodanie do swojej diety większej ilości ryb. Łosoś ma wiele korzyści dla organizmu, w tym poprawę funkcjonowania mózgu i niższe ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. W tym wpisie omówimy niektóre […]

Jakie właściwości mają pomidory?

Jakie właściwości mają pomidory?

Na pierwszy rzut oka można pomyśleć, że pomidory mają wysoką zawartość cukru, ale w rzeczywistości ma to niewiele z prawdą. Dietetycy powszechnie zalecają spożywanie nieskrobiowych warzyw, takich jak pomidory, jako część zdrowej diety. Są one również w pierwszej dziesiątce najbardziej bogatych pokarmów w przeciwutleniacze! Większość z nich pochodzi z białka i kwasów tłuszczowych. A co z witaminami i minerałami? Witamina […]

Zbiór wiedzy o brukselce

Zbiór wiedzy o brukselce

Brukselka ma niską zawartość tłuszczu, sodu i cholesterolu. 1 porcja brukselki zawiera tylko 29 kalorii. 100 gramów brukselki zawiera tylko 31 kalorii i jest doskonałym źródłem witaminy C obfitując w żelazo, tiaminę, witaminę A i B6. Brukselka jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają w zapobieganiu niektórym nowotworom, chorobom serca i innym chorobom zwyrodnieniowym. Brukselka zawiera duże ilości glukozynolanów, które są […]

Czym jest żywność ekologiczna?

Czym jest żywność ekologiczna?

Co to jest żywność ekologiczna? Żywność organiczna jest produkowana metodą, która nie wykorzystuje syntetycznych środków chemicznych. Konwencjonalnie uprawiane warzywa i owoce, zwierzęta takie jak krowy i ryby są często karmione ziarnami, które zostały spryskane pestycydami i antybiotykami, aby promować ich szybszy wzrost. Rolnicy ekologiczni stosują naturalne, biologiczne metody zwalczania szkodników, które nie zanieczyszczają ziemi ani wód gruntowych. W ekologicznych gospodarstwach […]

Dieta wege z rybą jest zdrowa

Dieta wege z rybą jest zdrowa

Dobra dieta dla każdego Dieta rybna jest bardzo zdrowa, lekka i sprzyja utracie zbędnych kilogramów. Jest to dieta dla osób, które nie jedzą mięsa, ale lubią ryby. Menu zawiera warzywa w różnych formach. W takiej diecie jada się także chudy nabiał, ryby, owoce, orzechy, produkty zbożowe. Jajka także są obecne w tej diecie. Jest to smaczne oraz bardzo zdrowe jedzenie. […]

Coś słodkiego i zdrowego dla dzieci

Coś słodkiego i zdrowego dla dzieci

Dzieci kochają słodycze. O tym nie trzeba nikogo przekonywać. Co jednak warto podawać maluchom, by mieć pewność, że nie będzie to wpływało niekorzystnie na ich zdrowie? Z pomocą przychodzą stare przepisy naszych babć! Naleśniki Naleśniki to przepyszna i szybka przekąska, która z całą pewnością zadowoli nawet największego łasucha. Aby naleśniki były zdrowe, warto zastąpić mąką pszenną jej zdrowszym odpowiednikiem, np. […]

Jak myć owoce i warzywa, aby pozbyć się szkodliwych substancji chemicznych?

Jak myć owoce i warzywa, aby pozbyć się szkodliwych substancji chemicznych?

Sprzedawane w marketach, a także zwykłych sklepach spożywczych warzywa, bardzo często są zanieczyszczone środkami ochrony roślin. Niestety trudno tego uniknąć, nawet gdy ktoś zaopatruje się w małych stoiskach na lokalnych bazarach. W dzisiejszych czasach niemal każda uprawa, nawet uprawy ekologiczne nie są całkowicie pozbawione środków chemicznych, gdyż tego typu gospodarstwa byłyby bardzo mało wydajne. Można jednak zminimalizować obecność niekorzystnych dla […]

Jaki jest wpływ jedzenia ekologicznego na zdrowie człowieka?

Jaki jest wpływ jedzenia ekologicznego na zdrowie człowieka?

Nie ulega wątpliwości, że zdrowie człowieka w dużej mierze zależy od tego, czy jest on w stanie żyć i funkcjonować w zgodzie z naturą. Odejście od naturalnego trybu życia prowadzi do większości chorób cywilizacyjnych. Dotyczy to także przetworzonego jedzenia, które jest dzisiaj standardowym menu większości osób. Niestety często jest to konieczność, gdyż dostęp do wysokiej jakości pożywienia jest mocno ograniczony. […]